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CBD-Rezept: Butter aus Marrakesch
Die Butter aus Marrakesch ist ein Muss für CBD-Liebhaber. Sie kann in verschiedenen herzhaften und süßen Gerichten verwendet werden und ermöglicht es Ihnen, die Vorteile von CBD täglich auf originelle Weise zu genießen. Aber wissen Sie wirklich, was Cannabisbutter ist, wie man sie zu Hause zubereitet und wie man sie aufbewahrt? Das erfahren Sie im weiteren Verlauf dieses Artikels.
Das Wichtigste auf einen Blick:
- Mit Marrakesch-Butter können Sie die Vorteile von CBD beim Kochen nutzen.
- Sie wird hergestellt, indem Cannabinoide in ein Fett wie Butter eingearbeitet werden.
- Für das Rezept benötigen Sie zerkleinertes Cannabis, Butter, Wasser und müssen es langsam kochen.
- Im Kühlschrank zwei Wochen lang aufbewahren oder für eine längere Verwendung in Portionen einfrieren.
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Was ist Marrakesch-Butter?
Marrakesch-Butter oder Cannabis-Butter ist ein Lebensmittel, das aus der Hanfpflanze hergestellt wird. Sie ermöglicht es insbesondere, die Vorteile von CBD in verschiedenen Gerichten zu nutzen.
Diese Technik des CBD-Konsums hat viele Vorteile, insbesondere weil sie weder für den Hals noch für die Atemwege schädlich ist. Marrakesch-Butter hat darüber hinaus mehrere wertvolle Eigenschaften, insbesondere zur Linderung bestimmter Verdauungsbeschwerden wie beispielsweise Übelkeit.
Die Herstellung von Cannabisbutter beinhaltet die Trennung der Cannabinoide (wie CBD) von der Pflanze selbst und deren Einlagerung in einem Fettstoff. Dank des Fettes können sich die CBD-Moleküle dann an die Rezeptoren des Körpers binden, sodass Sie von all ihren Vorteilen profitieren können.
Unser Rezept für die Zubereitung von Marrakesch-Butter
Zubereitungszeit: zwischen 3 Stunden und einem ganzen Tag
Zutaten (je nach gewünschter Menge Marrakesch-Butter anzupassen):
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- ca. 250 g ungesalzene Butter
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- ca. 15 g CBD-Cannabisblüten
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- ca. 2 Gläser Wasser
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- ein Sieb aus Metall
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- ein Topf
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- ein Mixer
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- eine oder mehrere Tupperware-Dosen
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- ein Holzlöffel
Schritt 1: Zerkleinern Sie das Cannabis so fein wie möglich
Nehmen Sie Ihren Mixer zur Hand und hacken Sie Ihr CBD-Cannabis.
Je feiner es zerkleinert ist, desto leichter lässt es sich mit der Butter vermischen. Denn die Qualität der Marrakesch-Butter hängt in erster Linie davon ab, wie gut sich die Hanfmoleküle unter Einwirkung von Hitze an die Fette binden können. Je feiner die Pflanze gehackt ist, desto leichter lässt sie sich in die Butter einarbeiten und desto besser ist die Qualität des Endprodukts!
Schritt 2: Geben Sie das zerkleinerte Cannabis in einen Topf
Sie müssen den Topf zu einem Drittel mit Ihrem Cannabis füllen, weshalb wir Ihnen empfehlen, die Größe Ihres Topfes im Voraus sorgfältig auszuwählen, je nach der Menge an Butter, die Sie herstellen möchten.
Dieses Detail ist auch für den weiteren Verlauf dieses Rezepts wichtig.
Schritt 3: Fügen Sie die Butter und das Wasser hinzu und bringen Sie alles zum Kochen
Achtung! Dieser Schritt kann sich als heikel erweisen, insbesondere wenn Sie einen Gasherd verwenden.
Wenn die Mischung zu kochen beginnt, bilden sich Fettblasen an der Oberfläche, die aus dem Topf überkochen können. Sie laufen dann Gefahr, sich zu verbrennen oder zu bekleckern, wenn das Fett mit dem Feuer in Kontakt kommt.
Schritt 4: Bei niedriger Temperatur weiterkochen lassen
Lassen Sie Ihren Topf nun auf kleiner Flamme stehen und beobachten Sie den Siedepunkt.
Um alle CBD-Partikel in Ihrem Cannabis zu erhalten, empfehlen wir Ihnen die Technik der langsamen Verdampfung. Denken Sie daran, die Mischung regelmäßig umzurühren und Wasser hinzuzufügen, wenn der Füllstand in Ihrem Topf um die Hälfte gesunken ist, um ein Anbrennen Ihrer Zubereitung zu vermeiden.
Schritt 5: Beenden Sie die Zubereitung, wenn eine größere Menge Öl auf dem Wasser schwimmt.
Dieser Schritt kann nach 3 Stunden oder nach einem ganzen Tag erfolgen. Wenn Sie dieses Phänomen beobachten, nehmen Sie den Topf vom Herd und filtern Sie die Flüssigkeit anschließend in einen Tupperware-Behälter.
Drücken Sie das geerntete Kraut in Ihrer Hand aus, um die letzten Ölreste zu extrahieren.
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Gut zu wissen: Sie können die Grasreste beispielsweise zum Würzen eines Salats verwenden. |
Schritt 6: Stellen Sie Ihre Tupperware über Nacht in den Kühlschrank
Dieser Schritt ist notwendig, um die Fette zu verfestigen und so Ihre Marrakesch-Butter herzustellen.
Schritt 7: Entfernen Sie die Butterlage aus der Tupperware-Dose
Verwenden Sie einen Esslöffel oder einen Spatel, um die erstarrte Fettschicht von der Oberfläche zu entfernen. Achten Sie darauf, das Wasser, auf dem sie schwimmt, nicht zu verschütten und Ihre Butter nicht hinein fallen zu lassen!
Schritt 8: Genießen Sie Ihre Butter aus Marrakesch!
Verwenden Sie sie zum Kochen aller Art, zum Backen von Kuchen oder sogar zum Bestreichen von Brotscheiben!
Tipp: Beachten Sie, dass Sie Ihrer Marrakesch-Butter je nach Verwendungszweck auch verschiedene Geschmacksrichtungen verleihen können. Wenn Sie Ihre Cannabisbutter für die Zubereitung von herzhaften Gerichten verwenden möchten, können Sie beispielsweise Knoblauch, Thymian, Basilikum, Chili oder Pfeffer hinzufügen. Umgekehrt können Sie auch Orangen, Zitronen, Zucker, Kokosnusspulver oder sogar zerkleinerte Bonbons hinzufügen, um Gebäck zuzubereiten. |
Wie bewahrt man Butter aus Marrakesch auf?
Butter aus Marrakesch kann etwa zwei Wochen lang im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um sie länger aufzubewahren, empfehlen wir Ihnen, sie in kleine Portionen zu schneiden, die Sie dann in den Gefrierschrank legen können. So können Sie nach und nach die gewünschte Menge verzehren.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses kleine Kochrezept dabei hilft, Ihre Butter aus Marrakesch ganz einfach zuzubereiten. Viel Spaß damit!
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